餅乾烘焙處女秀

這兩天溫差好大，差了二十幾度。明明是十二月，有時冷到快凍僵，有時卻像春天一樣溫暖。

今天吃過飯後，帶小朋友去書店看書，兩兄妹對兒童區的椅子相當中意，一拿到書就往那兒坐下，舒舒服服地看起書來。

回家拿出電動攪拌機，捲起袖子開始做巧克力餅乾。作法其實很簡單耶，只要將餅乾粉，奶油和蛋放進碗裡，以低速的攪拌器拌勻，接著用小湯匙挖取適當大小的麵團，揉成球狀後依序放在烤盤上，最後進烤箱烤十五分鐘左右就大功告成。

入烤箱沒多久後，一樓便充滿巧克力的甜甜香味，在客廳看電視的小羽聞到香氣後超級期待，一直跑來問餅乾的烘烤進度。餅乾出爐後，除了小朋友反應熱烈，連阿炮也讚不絕口，連吃好幾塊。

阿炮的反應完全出乎我的意料，因為他向來對甜食沒興趣，沒想到這次竟然這麼捧場，是自己烤的餅乾特別新鮮好吃，還是純粹捧老婆的場呢？不過還是很謝謝家人的支持，讓我對自己的廚藝更有信心，下次繼續努力！